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  • 加减茶饮:新茶饮赛道内卷严重,创新才是出路

    发布时间:2022-03-09 14:48 来源:加减品牌中心 阅读次数:

    新式茶饮横空出世至今,已经发展近十年,且不去纠结于是谁第一个定义了新式茶饮,新式茶饮的发展近十年的时间必然是有的,从一个粉末冲调的时代跨越到以健康为主要观念的新茶饮时代,创新是主要的推动力。

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    根据行业相关数据显示,2020年新茶饮市场规模已经达到1000亿元,全国新茶饮门店数量达到了48万家,到2022年,数据还在不断上涨,可见茶饮市场赛道竞争激烈,“内卷”成为了大多品牌的竞争策略。

     

    为什么茶饮市场会出现内卷,其实了解行业的人不难发现,整个茶饮市场产品同质化越来越严重,对于上新的定义仅仅趋向于应季水果产品,并没有实实在在的去对产品进行大的品类创新,变来变去,都没有脱离原有的束缚,这种现象无疑也是加重了茶饮赛道的竞争,加剧了行业内卷,稍有落后的品牌就会被市场所淘汰。

     

    其实回望一下整个奶茶行业的发展之路,可以发现,颠覆性的创新才是未来茶饮的破局之路。从粉末时代跨越到新式茶饮时代,改变的是产品的制作方式吗?不,改变的是观念,一个全新的茶饮观念,而目前乃至未来一段时间,茶饮市场需要的便是这种具有颠覆性的改变,来推动茶饮市场进行一个跨时代的进步,而掌握了这场变革的主动权的品牌,势必将会成为新的行业头部品牌。