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  • 奶茶店打破秋冬淡季的两个妙招

    发布时间:2021-11-23 15:59 来源:加减品牌中心 阅读次数:

    下半年一直是茶饮行业公认的淡季,由于天气降温,消费者对于冰饮的需求逐渐降低,门店冰饮销量会逐渐下滑。此外,由于天气逐渐寒冷,消费者日常对饮品的需求也在减少,在大环境的影响下,下半年也就理所当然地成为了行业淡季。

     奶茶店打破秋冬淡季的两个妙招(图1)

    虽说下半年气温原因会给行业造成影响,客观条件我们无法改变,但是我们可以主观上做出改变,提升消费者购买热情,以此来打破秋冬淡季的命运。现实中我们又该如何去做才能提升消费者的购买热情呢?下面我们来分享几个妙招,希望对正在开店的你有所帮助。

     

    1. 增加趣味性

    奶茶行业主要面对消费群体为90后和00后,这部分消费群体的主要特点就是年轻,奶茶店可以根据年龄特点,策划一些趣味性比较高的活动,比如目前比较流行的抽盲盒活动,通过购买奶茶,就有几率赢取终极大奖,充分利用消费者的侥幸心理,将购买积极性带动起来,以小博大,用低成本去刺激消费者的购买热情是目前行业内屡试不爽的妙招。

     

    2. 抓住特殊节日

    秋冬季节本来就是淡季,单纯依靠热饮很难做到提升销量,只能保证门店的常规经营,所以特殊节日就成为了奶茶门店提升业绩的关键节点所在,下半年能够抓住的节点其实非常多,万圣节、感恩节、圣诞节、元旦节、春节等等,抓住特殊节点,推出新产品也好、限时活动也好,都是可以取得平时达不到的效果,这也是节假日本就带有的特殊属性。