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  • 加减茶饮:维护顾客关系是经营一家奶茶店的重要条件

    发布时间:2022-04-14 15:44 来源:加减品牌中心 阅读次数:

    众所周知,奶茶行业作为一个面对当代年轻消费者的饮品行业,是需要源源不断的消费者前来购买才能支撑起门店运营的,所以,维护顾客关系就变得尤为重要,关系到一家门店的生死存亡,是值得经营者重视起来的。通常情况下,一家门店应该如何维护顾客关系呢?

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    从消费者的角度出发,当我们在消费的时候,会被什么所影响心情呢?首先便是服务态度,当顾客在点单的时候经常会遇到服务员不耐烦的态度,这一点是很影响消费体验的,也是目前很多商家被吐槽的一个共同点,所以说维护顾客关系,首先应该改正服务态度,尽可能多展现亲和力,多一点耐心,多一点微笑。

     

    其次便是产品,我们且不提产品的口感如何,因为对于一家加盟店来说,都是固定的,门店能够把控的是产品质量,严格按照总部给出的SOP操作流程制作产品,确保出品的品质,避免出品瑕疵,也是降低消费者反感的重要一环。

     

    第三点,便是要牢牢谨记食品安全,不使用过期、变质的物料制作产品,保持门店卫生干净、整洁,给消费者一个良好的用餐环境,制作产品尽量透明,让消费者看得见,更放心。

     

    最后便是定期开展活动,回馈消费者,其实也可以说是刺激老消费者二次消费或是提高购买频率,对门店的后期运营是有很大帮助的,要知道,一家门店的存活大部分需要靠积累老顾客。