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  • 新手开奶茶店需要掌握哪些行业法则

    发布时间:2021-09-07 15:14 来源:加减品牌中心 阅读次数:

    奶茶行业一直都是投资者所看好的创业项目,其入行门槛低,市场受欢迎程度高也是各方投资者争相加入的原因,但是今天我们要研究的却是新手加入奶茶行业需要掌握的行业法则,写这期文章的目的在于帮助更多的奶茶创业者减小投资风险。
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    1. 选址很关键
    选址是一家店生存的根本,因为我们就算对自己的品牌再有信心也无法让一个人迹罕至的地方变成闹市,门店的选址在于依托该位置的人流量,提高门店的销售业绩。在实际的选址过程中,有条件的话可以针对品牌定位来进一步精确选址,提高门店的进店率,例如繁华的街边和城市商圈,所面对的客户群体也是不一样的,商圈的客户群体对定位高端的品牌更有优势。
    2. 经营与服务
    作为一个新入行的经营者,在门店的日常经营方面也是需要学习和掌握的重点,要知道,门店的经营也是有门道的,会做生意的人能够积攒大量的回头客,这也与服务挂钩的,对于刚入门的新手,日常经营方面可以学习总部的培训资料,结合当地的人情,综合去展开服务,积攒更多的口碑。
    3. 良好的卫生环境
    进入奶茶行业,食品卫生安全就是一条绝不能逾越的红线,良好的卫生环境能够让顾客潜意识认为吃进嘴里的东西更加卫生。除此之外,产品的制作过程和原材料的保存上也必须保持业界良心,莫要因小失大,守护餐饮行业食品安全的底线,是每一个餐饮人都必须遵守的行业法则。