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  • 加减茶饮:聪明的经营者往往更注重细节

    发布时间:2022-02-28 14:41 来源:加减品牌中心 阅读次数:

    相信很多人开奶茶店都是为了创业,看好了奶茶的发展前景,极少数人是因为喜欢喝奶茶而开店,既然大多数人都是为了创业挣钱,那么必然少不了要掌握一些经营上的小技巧,来为顾客提供更好地服务,促进门店顾客积累,以达成更多的复购和消费者裂变。

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    今天我们不谈那些大的经营与营销手法,主要聊一聊细节上的问题,其实细节之处最能彰显一家门店对顾客的重视程度,这也是很多顾客在意的。很多经营者相对思想都比较传统与保守,认为只要顾客上门之后对应的制作和销售产品就可以了,这显然是不够的。

     

    在实际经营过程中,要考虑到的细节还是比较多的,比如当客流量比较大时,势必会造成等待时间比较长的情况出现,漫长的等待肯定会让很多顾客产生一些情绪,这个时候经营者可以适当做出一些措施,来预防消费者的情绪化,比如提前预备一些试饮产品,让消费者自助取用。其次有座位的门店可以提供一些卡牌游戏或者书籍让消费者打发等待产品的时间,这些都是细节之处的体现。

     

    除了排除顾客长时间等待的焦虑之外,在与顾客交流时可以尽量显得亲和一点,这样不仅可以让顾客减少距离感,还能提升服务质量,降低顾客投诉的概率,也是细节上的一个体现。