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  • 为何奶茶行业近期偏爱鸭屎香

    发布时间:2022-01-22 15:19 来源:加减品牌中心 阅读次数:

    近年来,奶茶行业可以说发展速度飞快,对于产品的创新几乎都成为各家品牌实力高低的表现,所以,越来越多没有听过的地方性小众材料渐渐出现在消费者的视线当中,就比如今年夏季的黄皮出圈,很多品牌都将这种生长于南方的小众水果作为产品的创新应用,也可以说是别出心裁。

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    随着行业竞争愈发激烈,品牌之间也各自在暗自较量,对于新品的研发早已是各家品牌取胜的关键,但同时也是各模仿的焦点,最近鸭屎香一词迅速在茶饮圈蔓延,鸭屎怎么就香了?还和茶饮有关联,难道如同猫屎咖啡一样吗?

     

    其实鸭屎香只是一个土名,鸭屎香的真实身份是凤凰单丛的一种,属于乌龙茶。凤凰单丛是四大乌龙中广东乌龙的主要代表,主要产自广东省潮州市凤凰山,其冲泡后汤色橙黄明亮,香气浓郁,香气好似花香,又似兰香,入喉柔顺且爽甜滋味醇厚浓烈,有些微微的甘苦,但是回甘强,山韵味独特、悠长。

     

    从鸭屎香的几个特点不难发现,作为乌龙茶的重要代表性产品,必定是难逃被新式茶饮行业运用的命运,其实鸭屎香也并不是近期被奶茶行业偏爱,只是行业之间似乎达到了一个默契,大家似乎都看准了这个品类,毕竟奶茶行业的路还很长,iphone的技术都可以挤牙膏,更遑论奶茶行业更需要细水长流。