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  • 门店经营秘籍-服务篇

    发布时间:2021-12-01 15:42 来源:加减品牌中心 阅读次数:

    奶茶行业作为一个广受投资者欢迎的创业途径,其本身市场前景是非常好的,主要客户群体以年轻人为主,新时代的消费者,尤其是年轻消费对于服务意识尤其注重,移动互联网时代,口碑对于一家门店来说尤为重要。作为一个奶茶店的经营者,如何做好服务,达到一个怎样的标准。下面我们就来实际分享一下,在实际经营过程中,应该遵循哪些服务准则。

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    千万不可以和顾客发生争吵

    在奶茶店的经营过程中,不管是店员还是老板,都千万不能和顾客发生争吵,俗话说和气生财,即便顾客有些地方做得不对,或者对店员不够尊重,但是只需要提醒一下即可,作为一个经营者,必须要学会克制自己的情绪,尽可能地去减小对门店的影响。

    语言和善,切勿使用命令的口吻

    服务行业在言语上是非常有讲究的,与顾客对话同时尽可能多用请、您等尊称。比如当门店生意比较好,而顾客点单又没有及时取餐的情况下,很容易就会造成操作台积压,这个时候很多店员或经营者的做法,大多都是以命令的口吻要求未取单的顾客尽快取餐。要知道这种做法是不可取的,潜意识会认为门店服务质量不行。所以在语言上一定要注重。

    条理清晰,不要丢三落四

    在经营过程中,生意比较好的情况下,很多店员或是经营者难免会遇到手忙脚乱的情况,但是面对这种情况,也一定要保持条理清晰,切忌丢三落四,给顾客造成不必要的麻烦,从而影响顾客体验。