发布时间:2022-09-09 14:20 来源:加减品牌中心 阅读次数:次
在奶茶行业一直流传着一句话,选址的成败决定了一家门店的命运,对于开过奶茶店的人来说这话一点也不假,很多开奶茶店创业失败的人都是栽在了选址上,当然不可否认也有别的原因,选址的失败占比还是很大的,有些本身选择了错误的品牌,加上错误的选址,加快了失败的步伐。反之,有些经营者选择一个名不见经传的品牌,通过正确的选址,反而逐渐把门店给盘活了,可见选址对开店的重要性有多高。
在开店过程中,需要掌握哪些选址的诀窍才能够帮助我们更好地降低创业风险呢?我们一起来了解一下。笔者认为,首先我们应该确定一个品牌,根据品牌的定位来找寻合适的店铺位置。以加减茶饮为例,消费定位为偏向于中低端,可以根据城市的消费水平来确定商圈位置的选择,比如以省会城市,一般大型综合体商圈虽然有很大的人流量,但其租金不得不说也是很高的,对于定位中低消费的品牌来说,在省会城市没有入驻综合体的硬性要求。
相反,选择高校附近、美食街、人流量较高的沿街商铺、社区店这类商圈则存活率更高。归根结底还是需要对商圈作出分类,对不同的商圈作出业绩估算,再测算回本周期,综合各项因素来决定最终的落铺位置。
要知道不同的位置,所带来的客户群体也会有所差别,不能光以人流量作为选址的依据,比如菜市场周边人流量非常高,但这类地方显然不太适合开奶茶店,其人群并不是奶茶行业的主要消费群体,因此人群定位和消费定位两个因素也是需要格外注意的。