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  • 奶茶加盟店的盈利可以从哪些方面来着手

    发布时间:2022-08-08 14:47 来源:加减品牌中心 阅读次数:

    随着奶茶行业已经成为大部分创业人士的首选项目,越来越多的人加入到了开奶茶加盟店的大军当中,奶茶一度也被推上了饮品行业的第一把交椅,成为当下最火的饮品种类,甭管男女老少,茶饮行业都能“通吃”,尤其是在年轻消费者群体,奶茶行业更是如鱼得水,有着强大的市场需求,门店的数量也在不断攀升,由此也带了一定的竞争环境。

     

    盈利在如今的经营者圈子里也是一个比较热门的话题,如何才能让门店盈利提高,笔者认为可以从两个方向入手,一方面是提升门店业绩,另一方面则是开源节流,物尽其用。有的门店因为其管理上的大手大脚,看似业绩火爆,但其实算下来盈利并不多,这其实就是没有做到物尽其用,开源节流的结果。

     

    所谓物尽其用,开源节流就是加强门店管理,包括但不限于门店物料管理、人员排班管理。首先,对于物料的管理,要每天清点库存,了解物料的保质期,避免出现过期或变质报废的情况,其次对于库存不够的物料要及时补充,避免出现产品销售断货的现象发生。在人员管理方面,应该合理调配人员排班,避免出现人员长时间加班,一方面人员压力过大,另一方面增加门店支出。

     

    而另一方面提升业绩,则可以通过活动、优惠的形式先吸引顾客进店消费,也就是我们常说的宣传,比起积攒品牌影响力,短期的活动宣传则是提升门店业绩一个的非常直接有效的方式。当两方都取得了一定的成效,再来核算门店的整体营收会发现有不少提升。


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