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  • 加减茶饮:哪一种奶茶品牌更适合下沉市场经营

    发布时间:2022-07-11 13:37 来源:加减品牌中心 阅读次数:

    说到奶茶开店,很多人有一定的经验,俗话说吃一堑长一智,前几年有很多创业失败的奶茶店的,我们不去探究他们具体的失败原因,来看看如今的下沉市场有什么样的特点,什么样的品牌更加适合扎根于下沉市场。

     

    谈到下沉市场,大家首先想到的大多都是消费能力,经济落后等关键词,的确,下沉市场与上层市场比起来,消费水平存在明显的差距,但是随着一二线城市的竞争愈演愈烈,留给普通创业者的空间更多放在了下沉市场,在数量上相对于省会城市来说会更加庞大。

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    从目前的茶饮市场来看,品牌的定位我们基本可以分为三大类,一种是定价颇高,门店坐落集中在商圈综合体的一类品牌,这类品牌主打高消费群体。第二种是定位中低端,价格更容易被更多人所接受,从消费群体出发,对于门店的位置没有太多硬性要求。第三种就是纯粹走低端路线的品牌了,这类品牌在乡镇小县城都能够如鱼得水,完全是因为其低廉的定价。从创业的角度来说,我们一起分析一下哪一类品牌更加适合下沉市场生存。

     

    首先定位高端的品牌是肯定不值得考虑的,只能从中端和低端两个种类来选,定位低端的产品我们虽然看到这些店铺生意还算不错,但是从网络上的发出的声音来判断,这类创业者其实是很难赚钱的,一个门店开下来就花几十万,和中端品牌差不多的预算,但是产品的定价却只有几块钱,就算毛利达到60%左右,收入也并不是很可观,对日均的出杯量有着很高的要求,可以说都是一些辛苦钱,此外,定价太低也会让消费者对产品产生怀疑,认为还是传统的添加剂勾兑而成的奶茶,必然会严格控制购买频次,因而笔者认为定位中低端的奶茶品牌反而更适合在下沉市场生存。