加减奶茶官网

  • 品牌新闻
  • 不仅需要美味,健康也是新式茶饮的必要条件

    发布时间:2022-07-08 15:32 来源:加减品牌中心 阅读次数:

    年轻人爱喝奶茶在这个社会早已是平淡无奇的事,市场上的奶茶门店数量也在不断增长,探寻奶茶行业的发展方向,正在向一个不断积极前进的方向发展,种类越来越多,口感越来越棒。

     

    如今的奶茶行业大多都在注重于品类的研发,要知道,年轻消费者在需要美味的同时,也更关注健康,就好比近期热搜某雪糕品牌,因为加入了卡拉胶,被视频博主曝光长时间不化,并且有好事者用火烧雪糕,烧得滋滋冒烟,我们先不论卡拉胶是否可以食用,作为食品添加剂加入食品对人体是否有害,单是测评的内容足以让很多消费者对该品牌望而却步,不敢再次消费,原因很简单,健康问题在当代食品行业已经是一个非常敏感的话题。

     

    新式茶饮的健康观念,笔者认为可以从几个方面入手。首先是在产品种类的研发层面,以水果为主,展现最新鲜与原始,在很多消费者眼里,水果基本和健康划上了等号,研发新品时也可以拿牛奶做文章,比如传统的植物奶含有反式脂肪酸,这种物质不易被人体新陈代谢,长时间食用过多容易造成累积,而以鲜奶或者零脂牛奶则与健康更贴近。

     

    此外,产品制作过程中的健康则在于卫生、与物料的新鲜,近几年也爆出过一些奶茶店出现篡改原料生产日期的情况,更有甚者,直接使用腐烂的水果榨汁,这种做法无疑是自取灭亡,给品牌抹黑,是万不可取的做法。