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  • 加减茶饮:奶茶加盟店提升业绩的方式有哪些

    发布时间:2022-03-26 15:53 来源:加减品牌中心 阅读次数:

    奶茶市场的快速崛起让很多人享受到了红利,也使很多人感到眼红,于是,加入奶茶行业的创业者越来越多,当门店数量激增之后,无疑要让行业形成内卷,消费者的选择多了之后,门店的流量势必要被稀释,门店的业绩将会受到很大的影响。那么对于经营者而言,有什么好办法可以提升门店业绩吗?

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    营造活动氛围

    内卷之下,显然只有差异化经营才能带来出路,而差异化经营除了在产品上表现出差异化,经营上一样可以,我们今天提到的就是经营差异化,与传统的经营不同,营造一个比价活跃和火热的活动氛围,能够有效的聚拢人气,同时,也是也一个循环的过程,参与的人多了自然会带动更多的人来参加,一家火热的门店和其它冷冷清清的门店,试想一下消费者会选择去哪一家消费呢?

     

    减少日常损耗

    业绩提升的目的是为了提升盈利,我们不能只把眼光放在提升客流量上,其实对于原物料的管控也能帮助门店减少损耗,降低了损耗,没有不必要的支出,其实也是一种盈利。对于原物料的管理应该做到严格按照标准,该冷藏保鲜的必须冷藏,未达到保存标准而变质的材料只能丢弃,如果铤而走险继续使用,那后果是极其严重的。所以,原物料的管理要精细化,做到每日清点,及时发现临保的物料,提前做促销,降低损耗。