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  • 竞争环境愈演愈烈,奶茶行业怎么破局

    发布时间:2021-12-23 15:34 来源:加减品牌中心 阅读次数:

    奶茶行业的暴利早已不是什么秘密,不少创业者都争相进入到奶茶行业,想赶在行业的红利期,赚取人生的第一桶金,的确,早期进入奶茶行业的创业者的确尝到了奶茶行业红利期带来的甜头,但是随着涌入这个行业的人原来越多,市场渐渐开始内卷。

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    眼看巨大的市场,催生了越来越多的茶饮品牌,全国的奶茶门店数量也在蹭蹭上涨,给正常中小经营者带来巨大的压力,茶饮赛道显得格外拥挤。市场规模巨大的背后,难免会出现“被自愿”竞争的情况,也就是我们常说的内卷,只是一直内卷难免会让整个市场疲态尽显,经营者劳心劳力,导致整个茶饮市场发展走向一个误区。

     

    对于奶茶品牌来说,在内卷的市场环境下,该如何破局呢?笔者认为,品牌可以不用太在意于经营上的内卷,反之可以在供应链、内部运营管理层面上去下功夫。优化供应链端口,目的是减少原材料的供应所造成的浪费,为门店提供统一配送,加入冷链直达,保证口感新鲜,除此之外,统一原材料供给也能最大限度地保证各门店的口感差异最小化。内部运营优化能够帮助品牌旗下的门店简化流程,提高门店效率,保证产品口感统一,提高整体的品牌竞争力。