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  • 奶茶行业夫妻店有哪些优势与劣势

    发布时间:2021-12-17 14:53 来源:加减品牌中心 阅读次数:

    奶茶店作为一个小本创业项目,其回报是比较可观的,所以才会成为很多创业者趋之若鹜的投资项目,在投资创业的过程中,有一些兴趣相投的人凑在一起开店的,也有孤身一人奋斗的,还有夫妻共同创业的,那么我们今天就来讲讲夫妻创业开奶茶店有哪些优势与劣势。

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    相信很多人都见过奶茶店的人员配置,一般情况下十平米左右的小店,配置在三四个人左右,在日常经营过程中,分工可以分为一人负责收银和打包、两人负责饮品制作,在人员分工上是比较明确的。

     

    夫妻开店的优势首先就在于用人上可以节省一部分开支,人员相对来说是固定的,举个例子,假设聘请店员,经过一段时间的培训,没做多久就离职,人员流动性比较高,会给门店增加不必要的损耗。除此之外,夫妻店因为都是自己人开店经营,一些大小事情会更加负责任,相比之下,招聘的店员则会显得责任感不足,服务态度上都会有明显的区别。

     

    任何事都有两面性,有得必有舍,夫妻开店的劣势则在于管理上,门店的日常运营两个人是不够的,一般都会再聘请几个员工,对于一些人员和日常的运营管理,会存在两种标准,一般情况下,女性会比男性更注重细节,在对店员要求上会比较严格或苛刻,容易给店员带来反面情绪。

     

    综合来说,夫妻店创业是不错的选择,能够有效的帮助门店减少开支,只是在管理上可以适当让一个人为主,尽可能避免掉两个人都参与管理,从而给店员带来负面情绪。