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  • 奶茶店开遍大江南北,咖啡突然不香了

    发布时间:2021-11-30 15:13 来源:加减品牌中心 阅读次数:

    近几年的茶饮市场异常火爆,奶茶门店的扩张已经达到了一个惊人的速度,市场规模由2015年的422亿元上涨到2020年的1136亿元,翻了将近三倍,早期的中国现制饮品市场一直由咖啡所把控,这一点,80后应该深有感触,咖啡作为外来品,其销售模式,以及咖啡属性的给很多消费者的生活方式带来了改变,抛开一部分真正喜欢咖啡的人不谈,有一大部分喝咖啡的人不是喜欢咖啡的味道,更多的是喜欢享受这种下午茶的生活方式,悠闲与小资,也是值得很多人羡慕。

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    随着新式奶茶的横空出世,彻底打破了咖啡在中国饮品市场的主导地位,这是为什么呢?咖啡作为世界上排名第一的饮品,在中国市场为何会轻易被新式茶饮所撼动呢?这一切其实和中国人的习惯有关。

     

    作为一个历史悠久的东方大国,我们是有自己的文化底蕴的,茶叶从远古神农时期流传至今已经有五千多年的历史,后经过不断地发展,中国的茶叶品类也大大小小多达几百上千种,其中最有名的莫过于最具代表性的中国十大名茶,随着咖啡在饮品市场占据主导地位,8090后的年轻人渐渐开始接受咖啡,传统茶饮文化难以传承,这个时候新式茶饮横空出世,将中国的传统茶文化与水果、牛奶等相结合,创造出一种全新的饮品,不仅在口味上符合当代年起人的喜好,为视觉和消费模式上也十分贴合年轻消费者的观念。

     

    可以说新式茶饮的出现,彻底打破了咖啡在饮品市场一家独大的局面,不断压缩咖啡市场,让更多的年轻人感受到了茶的美味,以另一种方式完美地传承了中国茶文化,可以说,咖啡在当代年轻人的眼中也不那么香了。