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  • 加减茶饮:柠檬茶是否可以成为新式茶饮的宠儿

    发布时间:2021-09-29 15:56 来源:加减品牌中心 阅读次数:

    随着新式茶饮的出现,给整个奶茶市场带来了颠覆性的改变,对于奶茶,消费者更看重的是颜值与健康,最近几年,对整个奶茶行业来说,许多茶饮品牌是沾上了新式茶饮的光,抓住了行业的风口,得以快速成长,但是对于未来饮品的走向却很迷茫,有一种后继无力的感觉。
     
    当奶盖茶出现后,模仿者便络绎不绝,一时间将奶盖茶推向了一个时代的代表,从消费者的角度来看,他们需要产品的升级迭代,很多线下门店也逐渐将奶盖茶退居二线,主打产品换成了目前市场上更加流行的雪塔或奶油顶系列。
    加减茶饮
     
    健康是新时代消费者所关注的重点,新茶饮的风格注定不能一直“油腻下去”,新茶饮迫切需要新品类的注入,这时茶饮圈内柠檬茶逐渐火爆起来,正好与时下流行的奶油雪顶类茶饮形成鲜明的对比,柠檬茶主打清爽,解暑,在广东地区有着非常大的客户群体。
     
    柠檬茶最早起源于广东潮汕地区,香港人也有饮柠茶的习惯,但港式柠茶和目前的手打柠檬茶口感上还是会有一定的区别,广式的手打柠檬更适合内地消费者的口味。
     
    虽说柠檬茶在广东地区火爆异常,但其酸涩的口感还是很难在内地市场取得太大的反响,中国东西南北各地区的口味差异都比较大,这也大大限制了柠檬茶成为新式茶饮的新宠。